Späť na zoznam článkov

Efektívny zber začína v kuchyni

Triedenie, zber a zhodnocovanie biologicky rozložiteľného odpadu patria medzi najdrahšie položky v odpadovom hospodárstve samospráv. Aj keď je zber kuchynského odpadu povinný už viac ako tri roky, časť obyvateľov tento odpad stále netriedi. Samosprávy to však môžu zmeniť vďaka príspevku z Environmentálneho fondu.

Motivácia triediť kuchynský odpad začína priamo pri zdroji – v kuchyni. Mnohé slovenské samosprávy pochopili, že ak chcú, aby zber tohto odpadu prinášal čo najlepšie výsledky, je potrebné triedenie čo najviac zjednodušiť a sprístupniť občanom. Práve preto mestá a obce v rámci „štartovacích balíčkov“ okrem kompostovateľných vreciek distribuovali aj prevetrávané (perforované) košíky.

Prečo používať perforované košíky? 

Košíky spolu s kompostovateľnými vreckami preukázateľne znižujú hmotnosť bioodpadu vysušením materiálu a predchádzajú tvorbe plesní, zápachu a výluhov, čím výrazne zvyšujú spokojnosť a participáciu zapojených domácností. Podľa európskeho odborníka, koordinátora zo Zero Waste Europe, Enza Favoina, ich zavedením samosprávy dokonca šetria až 20 % nákladov na zvoz – vysušený kuchynský odpad má totiž nižšiu hmotnosť. 

Mnohé mestá a obce, aj keď spočiatku nevybavili domácnosti košíkmi (napríklad tie, ktoré kompostujú), tak robia dnes. Do popredia sa dostáva najmä užívateľská pohodlnosť. Košíky, ktoré priniesli pozitívne výsledky a vysokú čistotu vytriedeného odpadu v mnohých európskych samosprávach, ale aj v Bratislave či Partizánskom, majú: 

• objem 7 až 10 litrov, v kombinácii s kompostovateľnými vreckami, 
• dôkladný systém prevzdušňovania na stenách a veku (umožňuje dodatočné odvetranie bioodpadu), 
• špeciálne členité dno na ešte lepšie prúdenie vzduchu, 
• hladký povrch pre jednoduché čistenie s antibakteriálnou úpravou, 
• uzamykací mechanizmus, ktorý zabraňuje prístupu zvierat a náhodnému otvoreniu, 
• praktické výstupky na lepšie uchytenie vreciek. 

Správne nastavená infraštruktúra zberu spred rodinných a bytových domov

Triedenie kuchynského odpadu z bytových domov je zvyčajne zabezpečené pomocou košíkov s kompostovateľnými vreckami, ktoré sa po naplnení zanesú do kontajnerov na stojiskách. V niektorých mestách a obciach spoločné kontajnery nahrádzajú nádoby s menším objemom. Tie môžu mať rôznu veľkosť, od 20 do 30 litrov. V deň zvozu sa do nich vložia naplnené kompostovateľné vrecká, ktoré sa následne vyložia pred bránu rodinného alebo bytového domu. 

Samosprávy, ktoré občanom umožňujú triediť všetky druhy odpadu priamo pri mieste jeho vzniku, dosahujú podstatne lepšie výsledky. Vzdialenosť k zberným miestam totiž výrazne ovplyvňuje mieru zapojenia domácností do triedenia. Ak je triedenie možné priamo pri zdroji, zapojí sa v priemere až 98 % domácností. Pri vzdialenosti 100 metrov tento podiel klesá na 41 %, a ak je stojisko vzdialené 200 metrov, triedi odpad už iba 12 % domácností. 

Správny zber kuchynského odpadu = neoddeliteľná súčasť efektívneho množstvového zberu 

Množstvový zber odpadu postupne zavádza čoraz viac samospráv, no na jeho úspešnú implementáciu vplýva niekoľko faktorov. Správny a fungujúci zber kuchynského odpadu je jedným z nich. Množstvový zber odpadu podporuje Európska únia, Ministerstvo životného prostredia SR aj Inštitút environmentálnej politiky. Nie je vylúčené, že jeho plošné zavedenie na celom území Slovenska bude onedlho realitou. Mestá a obce na Slovensku, ktoré postupne znižujú objem bioodpadu v komunálnom odpade, budú mať tak výraznú výhodu a ľahšie prijatie zo strany občanov. 

Správne nádoby na zber kuchynského odpadu sú polovicou úspechu. Príspevok z Environmentálneho fondu môžu mestá a obce využiť na dokúpenie košíkov, kompostovateľných vreciek alebo informačnú kampaň. Druhou polovicou úspechu je správna infraštruktúra zberu. Dostupným, pohodlným a adresným zberom dosiahne aj vaša samospráva lepšie triedenie a celkové zníženie produkcie komunálneho odpadu.

V JRK Slovensko máme bohaté skúsenosti so zavádzaním zberu kuchynského odpadu a okrem predaja nádob vám pomôžeme s efektívnou a správne nastavenou infraštruktúrou zberu.